Das Beste vom Kalb

38,00

3-Gang Menü mit Zweierlei vom Kalb im Hauptgang / Kürbissuppe / weißes Lebkuchenmousse.

Abholung am  31.12. von 11.00 bis 15.00 Uhr

Beschreibung

Gruß aus der Küche – Zweierlei Tatar, Räucherfisch, Kräuterseitlinge, Brotcracker

Auftakt – Kürbissuppe, rotes Curry, Basilikum-Croutons

Das Beste vom Kalb – Geschmorte Kalbsbacke, gebratenes Filet-Medaillon, Portwein-Safterl, Butterwurzeln, Erdäpfel-Gratin

Widerstand zwecklos – Weißes Valhrona Lebkuchenmousse, Zwergorangen, Cranberry-Ragout

Titel

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